米米4個月大時就開始嘗試米糊，所以第一個月都是在適應坐餐椅和用湯匙吃飯這件事，
從10倍粥(1米:10水)開始,食量少少都是以匙來計算的，
剛開始都是每天用電鍋蒸一點點，後來覺得浪費也"搞剛"，
因為倒掉的比吃的多，所以才開始製作冰磚。
雖然也有想過每天現做的比較新鮮,但是其實只要每次不要做太多,
並且在製作完放涼後馬上放到冷凍庫就能夠保鮮.
前不久看到黃縱寧醫師的一篇關於副食品的文章,麻麻們可以參考看看~
工具部份我準備了:
※附蓋製冰盒 ~
擔心冰磚會沾上冰箱味，所以選擇了附蓋子的!
在婦幼用品店有買很多款式可以選擇，我買的是元氣寶寶的。
每一格容量是15cc,方便計算寶寶吃的量!
之後食量大時我使用"Brother Max 副食品防漏保鮮分裝盒" 下次再來分享~
※食物攪拌棒~家裡原有的，好像是韓國的吧！是婆婆在購物台買的。
雖然一直很想擁有一隻傳說中的Cuisinart，
不過想到泥狀食物也就吃幾個月而已以後也用不到了(催眠自己中...)所以還是忍住了!
但是這支的缺點就是~~打葉菜類時纖維會絞進刀片頭裡,好難清喔
※家家必備的大同電鍋
※壓泥器~ 使用在馬鈴薯.地瓜...這類的蔬菜
一開始我還傻傻的用攪拌棒加水打,結果變成水水的馬鈴薯糊
※保鮮袋~存放冰磚用,因為每次製作量不多,所以尺寸買最小的就好.
※保鮮盒~用來存放每袋冰磚,這也是怕冰箱味!
好啦!!我承認我龜毛
準備好了!開始來製作唄！!
葉菜類( 取嫩葉部分)因為怕黃掉,所以用水煮後放入冰水冰鎮再打成泥(泥的粗細在於攪拌器打的次數)
其他的蔬菜.粥.肉類....直接用電鍋蒸就行了
攪碎.壓泥後放入製冰盒中,套上ikea買的大保鮮袋,
防止冰箱味........到底是有多怕冰箱味ㄚ我!
放進冰箱冷凍一晚後隔天就可以取出來囉!
拿出來後可以用溫水先沖過盒子的底部稍微解凍,
接著只要握住盒子的二端稍微扭轉一下,美麗的冰磚就出現啦~~
魚肉的部份，在買回來時先切塊後再保存.
然後把它們分別放入保鮮袋和保鮮盒中,每餐只要一塊塊拿出來加熱就行了~
在米米六個月大時開始嘗試蛋黃,
起初用水煮蛋拌入粥裡嘗試~~~~非常不捧場!!
後來用蒸蛋,結果愛的咧
,
也剛好方便了麻麻,每餐就是準備好,通通放進電鍋~~一次搞定!!
因為雞蛋屬於容易過敏的食物，所以雞蛋的選擇更要注意新鮮，
我選擇的是有機店的初卵蛋。
蒸蛋小撇步:
蒸蛋裡可以加入紅蘿蔔.青菜(泥或小丁)等等,變化口味.~
冰磚先用微波退冰再加入蛋黃和水攪拌均勻,水和蛋黃泥1:1
另外可以將鍋蓋開個小洞或夾筷子,會讓蒸蛋表面沒有洞洞看起來更美味
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